蘇木科
阿勃勒為落葉大喬木,葉為偶數羽狀複葉,小葉片長約10-15公分,花金黃色,總狀花序,成串垂下如宮燈,夏季5-6月間開花,莢果長條圓柱形,質硬,成熟時為黑褐色,阿勃勒的果實像香腸一樣,黑黑的一條一條垂掛在樹上,成熟的果實裡面有黑色泥狀的果泥,嚐起來酸酸甜甜的,有如果醬一般,不過非常的粘手,不容易洗掉。
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